Prečišćavanje dima iz bezdimnih cijevi važan je i složen proces, posebno u ugostiteljstvu. Zbog ograničenosti prostora ili zahtjeva zaštite okoliša, primjena opreme za pročišćavanje uljnih dima bez dima u cijevima postala je posebno kritična. U nastavku će se detaljno predstaviti metode, principi, prednosti i prateća oprema za prečišćavanje dima od bezdimnih cijevi.
Ⅰ.Princip pročišćavanja uljnih dima bezdimnih cijevi
Oprema za pročišćavanje uljnih isparenja iz bezdimnih cijevi uglavnom koristi fizička, kemijska ili električna sredstva za učinkovito odvajanje, adsorbiranje, filtriranje i transformaciju uljnih isparenja, mirisa i štetnih tvari nastalih tijekom procesa kuhanja, čime se postiže svrha pročišćavanja zraka. Ovi uređaji često uključuju višestepene sisteme za prečišćavanje, pri čemu svaka faza cilja različite vrste zagađivača.
Ⅱ. Glavne metode za pročišćavanje uljnih para iz bezdimnih cijevi
1. Metoda fizičke filtracije
Primarna filtracija:presresti velike čestice (kao što su kapljice ulja, ostaci hrane, itd.) u uljnim isparenjima kroz uređaje za preliminarnu filtraciju kao što su metalne mreže ili filteri kako bi se spriječilo da uđu u sljedeće jedinice za prečišćavanje.
Visokoefikasna filtracija:Koristite visokoefikasne filtere (kao što su HEPA filteri) ili tehnologiju elektrostatičkog uklanjanja prašine da dodatno uklonite sitne čestice i suspendovane materije u uljnom isparenju i poboljšate efikasnost prečišćavanja.
2. Metoda hemijske adsorpcije
Koristite adsorpcione materijale kao što je aktivni ugljen za efikasnu adsorpciju gasovitih zagađivača (kao što su VOC, sulfidi, azotni oksidi, itd.) u uljnim isparenjima da biste postigli efekat pročišćavanja vazduha.
3. Metoda električnog prečišćavanja
Elektrostatičko taloženje:Sićušne čestice uljnog isparenja pune se kroz visokonaponsko električno polje, a zatim se talože na ploču za sakupljanje prašine pod dejstvom sile električnog polja kako bi se postiglo pročišćavanje uljnog isparenja.
Prečišćavanje plazme:Visokoenergetski elektroni i ioni koje generiše plazma generator koriste se za reakciju sa zagađivačima u uljnom dimu i pretvaraju ih u bezopasne tvari.
Metoda fotorazgradnje ozona naftnim dimom:koristeći ozon valne dužine od 185 nm za fotolizu naftnih para u ugljični dioksid i vodu.
Ⅲ. Vrste opreme za pročišćavanje uljnih dima bezdimnih cijevi
Uobičajena oprema za pročišćavanje dima ulja bez dima na tržištu uglavnom uključuje sljedeće tipove:
1. Napa za unutrašnju cirkulaciju bez kanala
Napa za unutrašnju cirkulaciju bez kanala je nova vrsta opreme koja integriše funkcije prečišćavanja uljnih isparenja, cirkulacije vazduha i hlađenja. Ne zahtijevaju tradicionalne kanale za odvod dima. Nakon što se uljni dim pročisti kroz interni višestepeni sistem za prečišćavanje, čisti vazduh se ispušta nazad u prostoriju kako bi se postigla „nula“ emisija uljnih isparenja. Ova vrsta opreme ne samo da štedi prostor za instalaciju, već i smanjuje kasnije troškove održavanja. Posebno je prikladan za mjesta bez uvjeta odvoda dima ili ograničenog odvoda dima.
2.Elektrostatski pročišćivač uljnih dima
Elektrostatički pročišćivač uljnih isparenja koristi princip elektrostatičkog taloženja da napuni sitne čestice uljnih isparenja kroz visokonaponsko električno polje i odloži ih na ploču za sakupljanje prašine. Ima prednosti visoke efikasnosti prečišćavanja i jednostavnog održavanja, a široko se koristi u ugostiteljstvu, prehrambenoj i drugim industrijama. Međutim, treba imati na umu da elektrostatički pročišćivač uljnih dima mora redovito čistiti ploču za sakupljanje prašine kako bi se osigurao učinak pročišćavanja.
3. Plazma ulje za pročišćavanje dima
Pročišćivači dima od ulja iz plazme koriste tehnologiju plazme za reakciju sa zagađivačima u uljnim dimovima putem visokoenergetskih elektrona i jona, pretvarajući ih u bezopasne tvari. Ova vrsta opreme ima prednosti visoke efikasnosti prečišćavanja i širokog spektra primjene, ali je relativno skupa.
Ⅳ. Prednosti prečišćavanja uljnih dima bezdimnih cijevi
1. Uštedite prostor:Nema potrebe za instaliranjem tradicionalnih kanala za odvod dima, čime se štedi vrijedan kuhinjski prostor.
2. Smanjite troškove:Smanjite troškove instalacije cjevovoda i naknadnog čišćenja i održavanja.
3. Zaštita životne sredine i ušteda energije:postići "nultu" ili nisku emisiju naftnih isparenja, smanjujući zagađenje životne sredine. U isto vrijeme, neka oprema također ima funkciju povrata otpadne topline, koja može reciklirati i koristiti toplinsku energiju u uljnom dimu.
4. Poboljšajte kvalitet zraka:Efikasno uklanja štetne materije i mirise iz uljnih para, poboljšavajući kvalitet vazduha u kuhinjama i restoranima.
5. Snažna prilagodljivost:Pogodan je za razna mjesta bez uvjeta za ispuštanje dima ili ograničenog odvoda dima, kao što su podrumi, supermarketi i restorani, itd.
Ⅴ. Odabir i ugradnja opreme za prečišćavanje uljnih dima bez dima
1. Princip odabira
Odaberite odgovarajući model opreme i specifikacije na osnovu kuhinjskog prostora, stvaranja uljnih dima i zahtjeva za emisijom.
Dajte prednost proizvodima sa visokom efikasnošću prečišćavanja, jednostavnim održavanjem i niskom potrošnjom energije.
Obratite pažnju na performanse opreme za kontrolu buke kako biste osigurali da ona ne utiče na normalan rad restorana.
2. Mjere opreza pri instalaciji
Uvjerite se da je oprema instalirana na dobro prozračenom mjestu kako biste izbjegli nakupljanje uljnih para.
Ispravno instalirajte i otklonite greške u opremi prema uputama za opremu kako biste osigurali da sve funkcije rade normalno.
Redovno čistite i održavajte opremu kako biste osigurali učinak pročišćavanja i vijek trajanja.
Ⅵ. U zaključku
Prečišćavanje uljnih dima bez dima je efikasno sredstvo za rješavanje problema emisije uljnih dimova u ugostiteljstvu. Korišćenjem opreme koja kombinuje fizičku filtraciju, hemijsku adsorpciju, električno prečišćavanje i druge metode, može se postići efikasno prečišćavanje uljnih para. Prilikom odabira i ugradnje opreme za pročišćavanje dima ulja bez dima, potrebno je izvršiti sveobuhvatna razmatranja i odabir na osnovu stvarne situacije kako bi se osiguralo da performanse i učinak opreme ispunjavaju očekivane ciljeve. U isto vrijeme, jačanje održavanja i održavanja opreme je također ključna karika za osiguranje efekta pročišćavanja i vijeka trajanja.
Gornji sadržaj ukratko predstavlja principe, metode, tipove opreme, prednosti, te mjere predostrožnosti za odabir i instalaciju za prečišćavanje dima od bezdimnih cijevi. Zbog ograničenja prostora, nemoguće je detaljnije proširiti svaki aspekt, ali smo dali sve od sebe da pokrijemo glavne aspekte i ključne točke pročišćavanja uljnih para bezdimnih cijevi. Ukoliko su vam potrebne detaljnije informacije i materijali, preporučuje se konsultacija sa relevantnim stručnjacima ili konsultacija relevantne literature.
Za gornji sadržaj pogledajte sljedeće informacije:
1. 'Bezdimni čistač uljnih isparenja'
2. 'Zadovoljite zahtjeve za pročišćavanje izduvnih gasova raznih restorana, napa za unutrašnju cirkulaciju bezdimne cijevi'
3. 'Pročišćivač dima od nafte'
4. 'Zašto su bezdimne cijevi s unutrašnjom cirkulacijom popularne?'
Vrijeme objave: 01.08.2024